Este bolo fiz para minha mãe querida pelo seus 70 anos.O bolo de baixo é falso com decoração em capitonê.E o de cima é recheado com doce de damasco,com arranjo de flores de açúcar.Os números são feitos com fondant e o douramento com pó dourado comestível.
E é claro que ela adorou!!! :)
O bolo superior poderia ter ficado mais certinho, se eu tivesse feito uma massa mais firme,já que bolo fofo não combina com decoração perfeita.Pois uma massa mais firme resiste mais ao peso da pasta.Além disso não cobri com o glacê mármore antes.O que facilita na hora de aplicar a pasta americana e a deixa sem marcas.
E este blog é uma homenagem a minha mãe,que é uma mulher incrível,de muita garra e minha maior incentivadora.
nem tinha notado que o bolo de cima tava torto... você acabou denuncinando um detalhe que passaria batido.. ficou muito bonito o bolo da sua mãe.
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